大年初二一早我們就來到安平
帶我妹及妹婿來台南安平走走，吃吃台南小吃
停好車後就走到樹屋前的西門國小
我家這三個小朋友看到這遊樂場就一直說要玩
所以只好讓這三個去玩一下，跑一跑囉！！
就連操場也能讓他們玩的那麼高興
之後我們來到了安平天后宮拜拜，希望２０１１年能一切平安順利
這天廟裡有準備了好多大滷麵，請來拜拜的香客吃吔～
而且還每個人都一大碗
好多香客每個人都手拿一碗在吃呢，我們也有去拿來吃哦
保平安啊～
逛完安平天后宮後～
我們走到了安平古堡
安平古堡是台灣最古老的城堡，1623年到1624年荷蘭兩次進攻並佔領安平。
荷蘭人為了防禦中國、日本及海盜的侵擾，建造一座磚牆砌成的堡壘，於1634年完工，當時叫做奧倫治城，後來改為熱蘭遮城，俗名紅毛城或番仔城，是台灣最早的一座城池。
明朝鄭成功擊退荷蘭人，佔據此古堡，就叫做安平古堡。
一片老榕盤據、厚實而班駁的城牆，是由荷蘭人建築的『熱蘭遮城』，也就是安平古堡的前身。史料記載城堡的建材以糖水、糯米汁、貝殼灰與磚石構築，非常堅固
出了安平古堡，得逛逛古堡東側的延平老街。吃的玩的用的都有
這條寬3米小街道在荷蘭時期，是政經中心，也是唯一商店街，有「台灣第一街」美稱。如今僅存「永泰興蜜餞行」、「安平文化資產館」等老建築，但各式特色商店值得一遊，商品從古早味童玩、紀念物到流行商品，應有盡有。
如覺得老街擁擠，可彎入一旁巷弄，散發著茉莉花香的「茉莉街」，與掛有安平特有避邪物「獅咬劍」的老咕石屋，教人驚喜。 
來台南當然要吃官財板啦！！祝各位升官發大財啦～～
這攤官財板就在老街上，有買大的也有迷你版的。
我去買迷你版的來給妹及妹婿吃看看囉～
說到安平蜜餞，眾人先想到的應是永泰興
然而，首創中藥蜜餞的其實應該是自1882年由楊老壽先生創立的益生堂
老街裡的益生堂中藥局由第三代楊振溪老先生主持
我們也來到這間益生堂(延平街87號 益生堂中西藥行對面)
他的蜜餞吃好以外而且是百年獨門配方中藥蜜餞
店裡面可是放許多不同口味的蜜餞讓你試吃
試吃完再去買看你所喜歡的蜜餞哦～
我的最愛～化核梅
外層薄薄的褐色粉狀是獨門中藥配方，滋味溫和，散發淡淡的中藥香氣
經過去籽（所以叫化核）處理的梅干初嚐時略帶甜度，最後漾盪出醒味的微酸
質地緊實卻不乾硬，適合細細咀嚼、慢慢品
每包蜜餞都會分成一包一包的，一包賣５０元
安平老街上的金泉興～已有70年歷史之久，提供上千種的童玩雜貨和上百種的古早味蜜餞，舉凡像是大家在夜市中常看到的一元抽抽樂、戳洞組、王哥柳哥，甚至是玩偶、ㄤ仔標，還有大家來安平老街最喜歡吃的古早味蜜餞
在這裡，你就會像是一位尋寶人，隨時帶給你意想不到的驚奇。
這間就是百年老店～永泰興蜜餞
它裡面的蜜餞也是都一包一包的包裝，一包５０元
如要盒裝的當然也有囉～
安平還有個很有特色的小吃--就是僑益香酥鮮蝦大扁食
是由蝦仁、豬肉、蔥及芹菜等餡料組成,吃起來香脆又多料。
這間人氣小吃可是有五十年歷史了呢!
我很喜歡鮮蝦扁食炸的香脆~我都買炸的扁食灑上胡椒鹽來吃比較多!!
味道不錯真的很好吃~冷了也是很好吃!!
充滿歷史風味的安平老街，在這都販賣屬於安平口味的小吃、文物、飾品等…
不管是每一家店或者是小販，販售之物都有其獨特之風格，會讓人看了愛不釋手，來到安平時，記得來此逛逛呦～～～
老街上各種小攤販林立..
注意看喔..這攤香腸老板賣的香腸不是用烤的吔..是用快炒的....
一整盤滿滿的炒香腸，因為真的還不錯吃所以來買的人也是絡繹不絕，所以鐵盤上的香腸每次都保持滿滿的，少夠應付那麼多的客人。
還有這裡的香腸吃起來不但不油膩，最重要的就是吃起來沒有什麼肥肉，也是我們來必吃之一喔。
煮椪糖
到安平老街，除了吃吃喝喝以外
大家也可以試著做做看或參觀一下古早的椪糖是如何做的～煮椪糖的原料只有紅糖、黑糖及少量蘇打粉當糖汁滾開冒泡泡時，要立刻使勁的攪拌，這樣掽糖才會開的又大又漂亮～
孩子們看到芋仔冰～讓他們玩玩囉！又有冰可吃，我家這兩個最高興了
因我平常不給他們吃，所以他們兄妹倆看到可以吃冰可是高興的不得了
我家妹妹也太厲害了吧！竟然給我按到４顆冰....
她小公主可高興了....但我及老公趕緊各幫她吃了一顆
因真的不想給他們吃太多
凸餅
明初年間民間一般人生活比較拮据，婦女生產坐月子、營養補充上比較不足，所以就發明了以凸餅來補充營養，從那時開始流傳的做月子的補品點心「椪餅」、「凸餅」、「月內餅」等名稱
有原味與黑糖兩種口味，製作過程中是不添加任何色素、膨鬆劑，完全以麥芽糖、黑糖、麻油、花生油製成的內餡，遇熱產生氣體膨脹，使得凸餅可以作的圓圓椪椪的。
所以只要在製作過程中，外皮有一點破洞的凸餅就作不成
我做月子時就有吃這一味了，以凸餅加蛋煎麻油來當點心進補。
很喜歡麻油與黑糖的香味，會愈吃愈"ㄙㄨㄚˋ"嘴喔！
以前老一輩的都說＂吃三個凸餅就等於吃一隻麻油雞一樣補＂
以現在營養學的觀點來看，黑糖具有涼血作用，麻油含有高熱量，蛋類又含有豐富的維生素A、磷、鈣,以及蛋白質，真正是吃巧擱吃飽喔。
單吃凸餅也很好吃哦！！
來台南安平就要來吃個蚵仔煎呀～
我們這次來伯龍坊吃蚵仔煎
店內很多很有特色的古老物品
我們已沿路吃了好多東西了
所以我們大家都只叫了蚵仔煎來吃
但我個人是覺得還好啦～～（每個人口味不同）
再來不能錯過的就是同記安平豆花囉！
生意真的很好吔～
連吃個豆花都還得排隊點餐且找位子坐呢
珍珠豆花～珍珠真好吃，據說賣的最好的
就是這一碗豆花，讓安平港小小的一條馬路，每當假日總是擠滿人潮，別說遠從台北下來品嚐的客人，就連外國來的觀光客都有。
古早味粉圓冰
紅豆豆花
吃完豆花後原本還要帶妹他們去吃國華街的阿松割包
但它竟然沒開....殘念
阿松割包有普通包（肥瘦相間的豬肉，一份60元）、瘦肉包（一份70元）、豬舌包（一份80元）三種選擇，一份有兩個。
後來又要轉戰永福路的義豐冬瓜茶....誰知車子無法開進去
春節有活動，連路邊想停車都難
所以算了我們就轉往青年路的分店去買來喝囉！！
也逛了一天了，累了～所以還是一樣打通電話給娘家媽媽告知我們要回去了
重點是～～我們要回去吃晚餐了
要媽把飯煮好哦～～
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